市教育局、市場監管局聯合開展校園食品安全檢查
發布時間：2023-06-15 16:48
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近日，市教育局、市場監管局聯合開展考前食品安全專項檢查，對全市8個鎮街的11家高中食堂及2家校園放心店進行全面檢查。
在各學校食堂，檢查組對照標準，以實地查看、臺賬資料檢查及現場問詢等方式，重點檢查了食堂員工晨檢記錄和健康證、食材驗收記錄和索證索票、分區操作和色標管理、食品留樣和消毒記錄、庫房管理和三防設施，指導學校做好食品安全“日管控、周排查、月調度”工作。對檢查中發現的個別食堂存在滅蠅燈懸掛不規范、清洗池標識脫落等問題，檢查組要求學校立即整改到位。
在2家校園放心店，檢查組查看了相關證照、健康證、進貨憑證及食品種類、價格、保質期，詢問了學生售賣食品等相關情況，對放心店嚴格執行食品類只售賣“水、牛奶、預包裝面包”的規定表示肯定。
從檢查情況看，學校對食堂和放心店管理較為規范，能對照標準定期自查和抽查，以最嚴格的要求確保食品入口安全。下一步，兩部門將繼續加強高、中考期間學校食品安全監管力度，讓師生吃得安心，守護考生舌尖上的安全。（朱志君）